Панкреатитът е изключително неприятно заболяване, което се придружава от чудовищна коремна болка. Неправилната диета, проблеми с алкохола, хормонални лекарства и редица други причини могат да бъдат причината за възпаление на панкреаса. Болестта най-често се появява внезапно. Първите атаки са доста лесни за спиране, но те трябва да бъдат сигнал за събуждане, при който обичайната диета трябва да бъде сериозно преразгледана. Какво да ядем при панкреатит? В статията ще ви предоставим подробна диета и диета за това заболяване.
Основните съставки на диетата
Много хора са свикнали да спазват диети лесно и често безотговорно. Компенсирането на загубеното време и запълването след месец правилно хранене е често срещана ситуация. За успешното лечение обаче е много важна добре разработената диета при панкреатит. Много е лесно да създадете меню, което отговаря на всички изисквания. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че храната трябва да се приема на малки порции около 5 пъти на ден. Преди обаче да бързате да почиствате хладилника, трябва да направите терапевтично гладуване в продължение на 2-3 дни. В същото време можете да пиете само топла минерална вода без газ. Това е необходимо, за да могат ензимите, които с развитието на болестта започват да се държат агресивно, да не нарушават панкреаса и да не причиняват болка.
Одобрени и не препоръчани продукти
Ако изключите следните храни за панкреатит, диетата ще бъде само полезна и ще облекчи болката:
- Всички мазни храни, включително бульони.
- Месни субпродукти, полуфабрикати и пушени меса.
- Газирани напитки, включително квас, както и силен чай или кафе и какао.
- Всяка консервирана храна.
- Сладкиши като торти, бисквити, шоколади, твърди бонбони, шоколад.
- ръжен хляб.
- Цитрусови плодове.
- Мазна заквасена сметана и кисело мляко.
- Остъклени извара.
- Репички, репички.
- Спанак, киселец
- Алкохол.
- Продукти от веригата за бързо хранене.
- Люти билки и подправки.
- Чипс, крутони и други подобни.
Списъкът е доста впечатляващ, но няма по-малко храни, които могат да се консумират:
- Варени, задушени зеленчуци, различни от изброените по-горе. Можете също да ядете зеленчуци, които са били приготвени на пара.
- Постна или постна риба, месо, птици.
- Всички зърнени храни, приготвени във вода или мляко, с изключение на просо.
- Зеленчукови супи без чесън и лук.
- Млечни супи.
- Мармалад, блатове, блатове и бисквити.
- Малки количества сладко.
- Сирене без подправки и некисели млечни продукти.
- Омлети и гювечи на пара.
- Пюре или печени некисели ябълки.
- Варени фиде или юфка.
- Не пресен еднодневен пшеничен хляб.
Примерно меню за панкреатит
1 ден
- Омлет с яйца на пара;
- ябълково пюре
- Пиле във фолио и зеленчуци на пара
- Чай с блат и нискомаслено извара
- Гювеч с извара
2 дни
- Млечна оризова супа
- Плодово желе
- Варена елда с филе от щука
- Котлети от моркови
- Плодова салата
Сега знаете какво да ядете при панкреатит. Както можете да видите, храната за това заболяване може да бъде разнообразна и вкусна. И което е важно, такава диета се основава на принципите на правилното и здравословно хранене. Ето защо диетата за панкреатит, описана подробно по-горе, ще помогне да останете стройни, без стрес за тялото и ако се наблюдава наднормено тегло, тогава на тази диета можете да свалите около 5 килограма на месец.